حلوى القلوب الحمراء بالشوكولاتة

مقادير الحلوى:

    250 زبدة.
    نصف كأس زيت.
    كأس سكر ناعم (مدقوق السكر أو سكر الثلج)
    صفار 4 بيضات.
    بياض بضة واحدة.
    3 ملاعق كبيرة كاكاو أسود.
    3 ملاعق كبيرة نسكافيه مذوبة في قليل من الحليب.
    نصف كيس خميرة كميائية.
    دقيق أبيض (طحين أو فرينة) حسب الطلب

مقادير الكريمة:

    200 غ زبدة.
    كأس سكر ناعم (مدقوق السكر أو سكر الثلج.
    2 ملاعق عسل.
    نكهة غذائية (فراولة، موز …)

للتزين:

    شكولاطة الحلويات – صاحبة الوصفة (أم رويدة) استعملت نوع pate a glacer le panda
    حلقوم أحمر على شكل قلوب

طريقة تحضير حلوى القلوب الحمراء بالشوكولاتة :

    نخلط كمية الزبدة و الزيت و السكر الناعم جيدًا بالخلاط الكهربائي ثم نضيف البيض و نستمر في الخلط.
    نواصل الخلط ثم نضيف النسكافيه و الكاكاو الأسود و الخميرة الكمائية و نستمر في الخلط.
    نضيف الدقيق الأبيض (الطحين أو الفرينة) تدريجيا مع الإستمرار في الخلط إلى أن نحصل على عجينة طرية.
    بعد الحصول على العجينة نقوم بحلها ( بسمك نصف سنتيمتر تقريبا)
    نقطع العجينة على شكل قلوب و نطهيها في الفرن.
    نقوم الآن بتحضير الكريمة : بخلط كل المقادير باستخدام الخلاط الكهربائي (يمكن تعويض الزبدة بـ نوتيلا nutella)
    نلصق القلوب مثنى مثنى باستخدام كريمة الزبدة.

للتزين نقوم بتغليفها بشكولاطة الحلويات و نضع عليها قلوب الحلقوم.