القاهرة - اليمن اليوم
يضاف الفطر إلى العديد من وصفات الطعام والسلطات، وله فوائد صحية عديدة إذ يعتبر البديل الأول للحوم.
ويحتوي الفطر على نسبة عالية من البروتينات، ولذلك يعتبر عنصراً غذائياً مهماً في مرحلة النمو، والفطر غني أيضاً بحمض الفوليك فيحمي الجسم من فقر الدم، أما غناه بالكولين فيحمي الجسم من تضخم الطحال ونزيف الكلى.
يساعد الفطر على الوقاية من السرطان، ويعمل على حرق الدهون في الجسم، وتعزيز المناعة، والوقاية من الأورام. كما يساعد على ضبط ضغط الدم، ومستوى السكر والكولسترول في الجسم، ويسهم في تسكين آلام الكبد، وعلاج التهابات القولون، ومشاكل الإمساك وعسر الهضم.
اقراء ايضــــــــــا
سبع علامات تُشير إلى نقص البروتينات في جسمك
يساعد الفطر أيضاً في القضاء على الجذور الحرة للخلايا، ما يقلل من احتمال الإصابة بالأورام السرطانية ويمنع نموها وانتشارها. كما يقوي العظام ويمنع إصابتها بالكسور والتشوّهات والترقق، ويحمي عضلة القلب ويحافظ على صحة الأوعية الدموية.
قد يهمك ايضـــــــــــــــا
دراسة تؤكّد أنّ الصيام يساهم في علاج "هنتنغتون"
العلماء يفجّرون مفاجأة بشأن تناول الكثير من البروتينات على الحميات الغذائية
أرسل تعليقك
تعليقك كزائر