آخر تحديث GMT 08:03:06
اليمن اليوم-

دراسة تؤكد أن اللحوم المشوية ترفع خطر الإصابة بالسرطان

اليمن اليوم-

اليمن اليوم- دراسة تؤكد أن اللحوم المشوية ترفع خطر الإصابة بالسرطان

اللحوم المشوية
القاهرة - اليمن اليوم

نتائج جديدة وخطيرة كشفت عنها دراسة علمية حديثة، حيث أفادت أن اللحوم المشوية على نار مفتوحة ترفع خطر الإصابة بالأورام السرطانية.

ووفقاً لموقع صحيفة "ديلى ميل" البريطانية، وجد الباحثون أن شوى اللحوم فى الهواء الطلق يؤدى إلى تكوين مواد كيميائية مسرطنة عليها.

وأوضح الباحثون أنه عندما يتم شوى اللحوم فى الهواء الطلق تصبح مغطية مع اثنين من المواد، تدعى "الأمينات العطرية غير متجانسة" و"الهيدروكربونات العطرية متعددة الحلقات"، وفقا للمعهد الوطنى للسرطان.

وأشار الباحثون إلى أن هذه المواد يحتمل أن تكون ضارة وتسبب تغيرات فى الحمض النووى التى قد تزيد من خطر الإصابة بالسرطان.

وأكد الدكتور "روبرت توريسكي"، عالم السموم البيوكيميائية فى جامعة مينيسوتا فى مينيابوليس، أن شوى اللحوم على الفحم يسبب تراكم أول أكسيد الكربون على اللحوم ويسبب السرطان.

ويوجد أكثر من 34 ألف حالة وفاة فى العالم بسبب السرطان نتيجة للوجبات الغذائية المرتفعة فى اللحوم المصنعة، وفقا للوكالة الدولية لبحوث السرطان.

وأفادت الوكالة فى عام 2015 أن اللحوم المصنعة، مثل الهوت دوج ولحم البقر ولحم الخنزير المقدد، كانت مسرطنة للبشر.

alyementoday
alyementoday

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

شروط الاستخدام

شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

 

دراسة تؤكد أن اللحوم المشوية ترفع خطر الإصابة بالسرطان دراسة تؤكد أن اللحوم المشوية ترفع خطر الإصابة بالسرطان



GMT 01:52 2018 الخميس ,29 تشرين الثاني / نوفمبر

دراسة تُثبت أن الشخص الوسيم يواجه صعوبة في حياته المهنية

GMT 19:48 2018 الأربعاء ,28 تشرين الثاني / نوفمبر

تمضية الأطفال ساعات طويلة أمام الأجهزة يجعلهم أسوأ صحيًا

GMT 15:19 2018 الثلاثاء ,20 تشرين الثاني / نوفمبر

دراسة حديثة تعلن تراجع معدلات الذكاء لدى الشباب

GMT 13:38 2018 الثلاثاء ,20 تشرين الثاني / نوفمبر

الأطفال الأوائل أكثر ذكاءً من أشقائهم الأصغر سنًا

إطلالة لافتة وجريئة لنسرين طافش في مهرجان كان السينمائي

القاهرة - اليمن اليوم

GMT 06:28 2024 الثلاثاء ,09 كانون الثاني / يناير

الشيخة حسينة رئيسة وزراء بنغلاديش تفوز بولاية رابعة

GMT 01:35 2018 الخميس ,07 حزيران / يونيو

محمد بن زايد يطلق حزمة اقتصادية بـ 50 بليون درهم

GMT 03:07 2018 الإثنين ,01 كانون الثاني / يناير

منة فضالي تؤكد أن العمل مع الفنانة بوسي ممتع ويغمره البهجة

GMT 01:45 2016 الثلاثاء ,13 كانون الأول / ديسمبر

غير الناطقين بالإنكليزية يتفوقون في برنامج التقييم الوطني

GMT 22:50 2018 السبت ,20 تشرين الأول / أكتوبر

مدير باريس للأساتذة يحث فيدرر على المشاركة في البطولة

GMT 21:49 2016 الأحد ,27 آذار/ مارس

أوملت البطاطا

GMT 21:58 2017 الجمعة ,02 حزيران / يونيو

غضب نسائي يطارد أحمد فهمي بسبب خيانة نيللي كريم

GMT 00:46 2017 الثلاثاء ,17 تشرين الأول / أكتوبر

علي ربيع يكشف عن فيلم جديد يجمعه بنجم "مسرح مصر"

GMT 07:20 2018 الإثنين ,23 إبريل / نيسان

"الفراولة" أحدث موضة في قصات الشعر لعام 2018

GMT 03:20 2016 الأربعاء ,14 كانون الأول / ديسمبر

توست مقلي بالبيض

GMT 21:00 2018 السبت ,14 تموز / يوليو

8 جامعات إماراتية ضمن أفضل 40 جامعة عربية
 
alyementoday

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©

alyementoday alyementoday alyementoday alyementoday
alyementoday alyementoday alyementoday
alyementoday
بناية النخيل - رأس النبع _ خلف السفارة الفرنسية _بيروت - لبنان
alyemen, Alyemen, Alyemen