الرئيسية
أخبارعاجلة
رياضة
- الأخبار الرياضية
- أخبار الرياضة
- فيديو أخبار الرياضة
- نجوم الملاعب
- أخبار الرياضة
- ملاعب عربية وعالمية
- بطولات
- أخبار الأندية العربية
- أخبار الأندية الغربية
- مقابلات
- رياضة عربية
- رياضة عالمية
- موجب
- سالب
- مباريات ونتائج
- كرة الطائرة
- كرة اليد
- كرة السلة
- رمي
- قفز
- الجري
- تنس
- سيارات
- غولف
- سباق الخيل
- مصارعة
- جمباز
- أخبار المنتخبات
- تحقيقات
- مدونات
- أخبار المحترفين
ثقافة
إقتصاد
فن وموسيقى
أزياء
صحة وتغذية
سياحة وسفر
ديكور
آخر تحديث GMT 08:03:06
آخر تحديث GMT 08:03:06
طريقة إعداد برياني اللحم بمقادير بسيطة
برياني اللحم
عمان - الشيف هبة المصري
لتحضير الأرز:
أرز بسمتي مغسول - 3 أكواب
ماء - 4 أكواب
مرق لحم - مكعبان
لتحضير اللحم:
زبدة أو سمنة - 3 ملاعق كبيرة
بصل حجم متوسط، مقطّع إلى شرائح
ثوم مهروس - 3 فصوص
زنجبيل مبشور - ملعقة صغيرة
لحم مقطّع إلى مكعبات - كيلوغرام
مرق لحم - مكعب
طماطم متوسطة الحجم، مقشّرة ومقطّعة إلى مكعبات صغيرة
لبن زبادي - كوب
عصير ليمون حامض - ملعقة صغيرة
معجون طماطم - ملعقتان كبيرتان
غارام ماسالا - ملعقة كبيرة
كركم - نصف ملعقة صغيرة
بقدونس مفروم - ملعقة كبيرة
فليفلة خضراء مقطّعة إلى مكعبات متوسطة الحجم
طريقة التحضير
- لتحضير الأرز: في قدر، ضعي الأرز مع الماء ومكعّبي المرق. أتركي المزيج حتى يغلي.
- غطّي القدر واطهي المزيج على نار خفيفة لمدّة 15 دقيقة. أتركي الأرز جانبًا.
- لتحضير اللحم: في قدر، ذوّبي الزبدة.
- قلّي البصل وحرّكي من 4 إلى 55 دقائق أو حتى يصبح ذهبيّ اللوّن.
- أضيفي الثوم والزنجبيل وحرّكي المزيج لدقيقتين.
- أضيفي مكعبات اللحم وحرّكي حتى تنضج.
- أضيفي مكعّبي المرق مع الطماطم، اللبن، عصير الليمون الحامض، معجون الطماطم والفليفلة الخضراء.
- نكّهي بالغارام ماسالا والكركم.
- أتركي المزيج على النار حتى يغلي ويطهى على نار خفيفة لمدّة 10 دقائق.
- أسكبي خليط اللحم فوق قدر الأرز.
- أضيفي الكزبرة والبقدونس فوق المزيج واخلطي بروية.
- غطّي القدر بإحكام واطهي المزيج على نار خفيفة لمدة 30 دقيقة، أو حتى ينضج الأرز تمامًا.
- الثلاثاء ,25 كانون الأول / ديسمبر GMT 20:06 2018 تعرف على طريقة إعداد وتحضيرطاجن اللحم بالبصل القاورمة والجزر
GMT 20:06 2018 الثلاثاء ,25 كانون الأول / ديسمبر
تعرف على طريقة إعداد وتحضيرطاجن اللحم بالبصل القاورمة والجزرGMT 07:25 2018 الأحد ,18 تشرين الثاني / نوفمبر
طريقة تحضير ريزوتو من المطبخ الإيطاليGMT 23:46 2018 الجمعة ,16 تشرين الثاني / نوفمبر
وصفة المفطح السعودي تقّدم مع اللبن والصوص الحارGMT 11:12 2018 الثلاثاء ,13 تشرين الثاني / نوفمبر
طريقة تحضير ريزوتو الفطر من المطبخ الإيطاليGMT 07:48 2018 الإثنين ,12 تشرين الثاني / نوفمبر
طريقة تحضير ريزوتو الفطر من المطبخ الإيطاليأسعار الغذاء في اليمن زادت بنسبة 20 في المائة منذ مطلع 2021
صنعاء - اليمن اليوم
قالت شبكة نظام الإنذار المبكر بالمجاعة التابعة للوكالة الأمريكية للتنمية الدولية، إن كلفة الحد الأدنى لسلة الغذاء في اليمن زادت بنسبة 20 في المائة خلال الخمسة الأشهر الأولى من عام 2021.وتوقعت الشبكة في تقريرها "تو...المزيدنوكيا تفوز بأول عقد لإتصالات الجيل الخامس في الصين
بكين - اليمن اليوم
فازت نوكيا الاثنين بأول عقد لها لشبكات الإتصالات اللاسلكية للجيل الخامس 5G في الصين، مما يؤمن لها حصة في واحد من ثلاثة عقود جديدة لشركة تشاينا موبايل.وكالمعتاد، فازت شركات صينية في مقدمتها هواوي بنصيب الأسد في الصف...المزيدتعرف على قصة القبيلة اليمنية ”عك” وكيف كانت تحج إلى بيت الله الحرام قبل الإسلام
صنعاء - اليمن اليوم
قبل البعثة النبوية كان الحجاج يتوافدون إلى مكة المكرمة لأداء الحج، وكانت كل قبيلة تردد نشيدًا معينًا أثناء الطواف بالكعبة المشرفة، أشهرها كان نشيد “نحن غرابا عك”.وكلمات النشيد الشهير الذي كان يردد في الجاهلي...المزيدقال إريك تن هاغ، مدرب مانشستر يونايتد، إن اللاعبين يجب أن يثقوا في قدراتهم للعب في الفريق، بالنظر للتوقعات الاستثنائية عقب الانضمام إلى صاحب الرقم القياسي للفوز بـ«الدوري الإنجليزي الممتاز لكرة القدم» 20 مرة.
لندن ـ العرب اليوم
GMT 17:02 2019 الأحد ,15 كانون الأول / ديسمبر
أبرز الأحداث اليوميّة لمواليد في كانون الأول 2019
GMT 08:50 2021 الثلاثاء ,20 تموز / يوليو
قصف حوثي متجدد على مساكن المواطنين في أول أيام عيد الأضحى المبارك
GMT 05:01 2017 السبت ,03 حزيران / يونيو
قيمة الاستثمارات المباشرة في روسيا تتجاوز 7 مليارات دولار خلال 3 أشهر
GMT 12:49 2019 الأحد ,31 آذار/ مارس
تعاني من ظروف مخيّبة للآمال وتشكو من التأخير
GMT 14:27 2019 الثلاثاء ,02 إبريل / نيسان
لا تُفرّط في الحب الذي بنيته مع الشريك بسبب نزوة عابرة
GMT 15:27 2021 الثلاثاء ,20 تموز / يوليو
وصول الفنان عمار العزكي إلى تعز
GMT 10:36 2019 الأحد ,31 آذار/ مارس
ستسير معك الكواكب لتنير دربك ولتخرجك الى النور
GMT 11:57 2019 الأحد ,31 آذار/ مارس
ستفرح بلقاءات فكرية وثقافية وبنقاشات على مختلف الصعد
GMT 11:15 2021 السبت ,17 تموز / يوليو
عدد الأطفال اليمنيين النازحين والذين لا يتلقون التعليم
GMT 04:49 2018 الخميس ,05 تموز / يوليو
محمد بن راشد يحصد "درع العمل التنموي" ويؤكّد أهمية المنافسة
GMT 09:15 2021 الإثنين ,28 حزيران / يونيو
انفجار كبير يهز مدينة الحديدة والإعلام االعسكري يتحدث عن اطلاق الحوثيين صاروخ باليستي
GMT 11:13 2019 الأحد ,31 آذار/ مارس
هذا الشهر يحمل إليك أجواء مهنية وإجتماعية مميزة
GMT 16:45 2019 الخميس ,04 إبريل / نيسان
أبرز الأحداث اليوميّة عن شهر أيار/مايو 2018:
GMT 12:24 2017 الإثنين ,20 تشرين الثاني / نوفمبر
اجتماع للحكومه اليمنية للوقوف على الأوضاع الراهنة في تعز
GMT 05:37 2024 الثلاثاء ,09 كانون الثاني / يناير
نيوزيلندا وجهة سياحية مميزة تتمتع بمناظر طبيعية خلابة
GMT 21:58 2017 الأحد ,10 أيلول / سبتمبر
البورصة المصرية تربح 1.2 مليار جنيه لدى إغلاق تعاملاتها الأحد
GMT 21:23 2016 الثلاثاء ,12 إبريل / نيسان
وزير العدل يستقبل السفير الفرنسي المعتمد لدى موريتانيا
GMT 01:35 2018 الخميس ,07 حزيران / يونيو
محمد بن زايد يطلق حزمة اقتصادية بـ 50 بليون درهم
GMT 01:44 2018 الأحد ,28 كانون الثاني / يناير
دراسة توضح مساعدة الأنظمة الغذائية في التصدي للأمراض
GMT 16:57 2018 الأحد ,04 شباط / فبراير
السعودية والإمارات توجهان ضربة موجعة لسلطنة عمان
GMT 12:20 2018 الثلاثاء ,18 كانون الأول / ديسمبر
وزارة التربية الفلسطينية تعلق الدراسة في "رام الله" و"البيرة"
GMT 07:16 2016 الأحد ,11 كانون الأول / ديسمبر
انعقاد الاجتماع السنوي للمستثمرين في الحي الصناعي في غرسيف
GMT 05:05 2018 السبت ,24 آذار/ مارس
نيرمين الفقي تُعلن سعادتها بإعادة عرض مسلسل "البحّار مندي"
GMT 14:36 2017 الأحد ,22 تشرين الأول / أكتوبر
فرع الشؤون الإسلامية بجازان ينظم درسًا علميًا في محافظة فيفاء
GMT 04:58 2017 الأحد ,01 كانون الثاني / يناير
جاكلين عقيقي تؤكد أن "القوس" من الأبراج الأكثر تفاؤلًا
GMT 20:38 2017 الإثنين ,30 كانون الثاني / يناير
الفرس "لهيب" بطلًا للسباق السلطاني العماني في زمنًا قياسيًا
GMT 19:20 2017 الإثنين ,23 تشرين الأول / أكتوبر
النجم الفرنسي أوليفيه جيرو يحرز جائزة بوشكاش
GMT 13:49 2019 الخميس ,14 شباط / فبراير
عرض كارولينا هيريرا carolina Herrera 2015
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©
أرسل تعليقك
تعليقك كزائر