أرز بسمتي بالزبيب

تفنني في طبق الأرز الأساسيوالذي لاتخلو منه أي مائدة، قدميه بطريقة مميزة ومذاق مختلف!

المقادير

بصلة صغيرة مفرومة
2 ملعقة كبيرة ثوم مهروس
1 1/2أرز بسمتي
4 ملعقة كبيرة زبدة
كوب لوز1/2
1/2 كوب زبيب
2 ملعقة صغيرة كركم
ملعقة صغيرة ملح
1/4 ملعقة صغيرة قرفة
3 كوب مرق دجاج
ملح و فلفل حسب الرغبة

طريقة التحضير

أذيبي الزبدة في قدر على نار متوسطة.
أضيفي البصل و اللوز و قلبي لمدة 7 دقائق
أضيفي الثوم و قلبي لمدة 3 دقائق.
أضيفي الأرز والزبيب و الكركم و القرفة و الملح و المرق، دعيه حتى يغلي.
قلبي ثم غطيه و خففي النار.
اتركيه لينضج لمدة 25 دقيقة.
تبليه بالفلفل الأسود.