الرئيسية
أخبارعاجلة
رياضة
- الأخبار الرياضية
- أخبار الرياضة
- فيديو أخبار الرياضة
- نجوم الملاعب
- أخبار الرياضة
- ملاعب عربية وعالمية
- بطولات
- أخبار الأندية العربية
- أخبار الأندية الغربية
- مقابلات
- رياضة عربية
- رياضة عالمية
- موجب
- سالب
- مباريات ونتائج
- كرة الطائرة
- كرة اليد
- كرة السلة
- رمي
- قفز
- الجري
- تنس
- سيارات
- غولف
- سباق الخيل
- مصارعة
- جمباز
- أخبار المنتخبات
- تحقيقات
- مدونات
- أخبار المحترفين
ثقافة
إقتصاد
فن وموسيقى
أزياء
صحة وتغذية
سياحة وسفر
ديكور
آخر تحديث GMT 08:03:06
آخر تحديث GMT 08:03:06
طريقة تحضير"البوزلوف" أو رأس الخروف على الطريقة الجزائرية
" البوزلوف " أو"رأس الخروف"
الجزائر ـ اليمن اليوم
تقدم الشيف أم سامي، طريقة تحضير " البوزلوف " أو"رأس الخروف" داخل الفرن, وهي من أشهر الأكلات التي تُطبخ خلال عيد الأضحى المبارك في الجزائر.
طريقة طهي رأس الخروف:
نقوم أولا بتنظيف رأس الخروف عن طريق حرقه فوق الفرن باستعمال السكين للتخلص نهائيا من الشعر, ونقسمه بالساطور ونعيد غسله ونقطره, ونقوم بغليه فوق الماء لمدة ربع ساعة, ثم نقوم بنزع العظام.
طريقة طهيه داخل الفرن:
المقادير:
بصلة مقطعة طوليا
5 سنات ثوم
فلفل اسود
3 ملاعق صغيرة كسبر مرحي
ملعقة صغيرة حبة الحلاوة
ملعقة صغيرة كروية
حبة طماطم مقطعة على أربع من المعدنوس ودبشة أوما يسميه البعض كسبر حشيش
ملعقتين زيت
طريقة الطهي :
في مقلاة نضع فيها 5 ملاعق زيت وحبة بصل مقطعة طوليا وملح ونقليها حتى تذبل قليلا ثم نضيف حبتين اوثلاث من الطماطم مقطعة ونغطيها ونتركها على نار هادئة حتى تطيب ولا تنشف تماما ثم نقوم برحيها.
نقلي البطاطا المقطعة إلى دوائر ونضعها في صينية مدهونة ثم نرتب فوقها قطع "رأس الخروف " ونفرغ عليها صلصة الطماطم ثم نضع فوقها القليل من المرق التي طهوناها سابقا ونرشها بالقليل من المعدنوس وندخلها إلى الفرن 180 درجة مدة نصف ساعة.
GMT 15:41 2020 الجمعة ,17 تموز / يوليو
إليكِ أبرز طريقة لعمل كعكة التشيز كيك بالتوت فى المنزلGMT 02:47 2020 الإثنين ,13 تموز / يوليو
طريقة تحضير ماربل كيك بالبرتقالGMT 02:40 2020 الإثنين ,13 تموز / يوليو
طريقة تحضير بطاطس هندية بالبهاراتGMT 22:18 2020 الأربعاء ,08 تموز / يوليو
خطوات تحضير مهلبية الموز علي طريقة المحترفينGMT 02:09 2020 الأربعاء ,08 تموز / يوليو
هذه طريقة تجهيز الدجاج المشوي بالزبادي للرجيمGMT 17:11 2020 الثلاثاء ,07 تموز / يوليو
خطوات تحضير رولات الجلاش بالقشطة على طريقة المحترفينGMT 14:48 2020 الثلاثاء ,07 تموز / يوليو
تحضير بسكويت السمسم بدقيق اللوز بطريقة بسيطةGMT 02:48 2020 الإثنين ,06 تموز / يوليو
روبيان مشوي بالتتبيلة الحارة دايتأسعار الغذاء في اليمن زادت بنسبة 20 في المائة منذ مطلع 2021
صنعاء - اليمن اليوم
قالت شبكة نظام الإنذار المبكر بالمجاعة التابعة للوكالة الأمريكية للتنمية الدولية، إن كلفة الحد الأدنى لسلة الغذاء في اليمن زادت بنسبة 20 في المائة خلال الخمسة الأشهر الأولى من عام 2021.وتوقعت الشبكة في تقريرها "تو...المزيدنوكيا تفوز بأول عقد لإتصالات الجيل الخامس في الصين
بكين - اليمن اليوم
فازت نوكيا الاثنين بأول عقد لها لشبكات الإتصالات اللاسلكية للجيل الخامس 5G في الصين، مما يؤمن لها حصة في واحد من ثلاثة عقود جديدة لشركة تشاينا موبايل.وكالمعتاد، فازت شركات صينية في مقدمتها هواوي بنصيب الأسد في الصف...المزيدتعرف على قصة القبيلة اليمنية ”عك” وكيف كانت تحج إلى بيت الله الحرام قبل الإسلام
صنعاء - اليمن اليوم
قبل البعثة النبوية كان الحجاج يتوافدون إلى مكة المكرمة لأداء الحج، وكانت كل قبيلة تردد نشيدًا معينًا أثناء الطواف بالكعبة المشرفة، أشهرها كان نشيد “نحن غرابا عك”.وكلمات النشيد الشهير الذي كان يردد في الجاهلي...المزيدقال إريك تن هاغ، مدرب مانشستر يونايتد، إن اللاعبين يجب أن يثقوا في قدراتهم للعب في الفريق، بالنظر للتوقعات الاستثنائية عقب الانضمام إلى صاحب الرقم القياسي للفوز بـ«الدوري الإنجليزي الممتاز لكرة القدم» 20 مرة.
لندن ـ العرب اليوم
GMT 07:18 2018 الإثنين ,29 كانون الثاني / يناير
برونو مارس يُعلن فوزه بـ " جائزة غرامي " لأغنية العام
GMT 19:30 2019 الأحد ,08 كانون الأول / ديسمبر
أبرز الأحداث اليوميّة لمواليد برج في كانون الأول 2019
GMT 08:30 2021 الثلاثاء ,20 تموز / يوليو
سوبارو تكشف عن سيارة جبارة للطرق الوعرة
GMT 13:56 2021 الإثنين ,24 أيار / مايو
بريشة : علي خليل
GMT 03:13 2019 الأحد ,17 تشرين الثاني / نوفمبر
الحب على موعد مميز معك
GMT 10:28 2019 الأحد ,31 آذار/ مارس
يمتلىء هذا الشهر بالهدايا وبالتالي يجب أن تستثمر كلّ طاقتك
GMT 12:27 2021 الأربعاء ,14 تموز / يوليو
معرض منتجات المستفيدين في محافظتي ابين ولحج من منح برنامج دعم سبل العيش والامن الغذائي تلقى نجاح كبير
GMT 17:26 2017 الثلاثاء ,17 تشرين الأول / أكتوبر
الإحتلال الإسرائيلي يعتقل فلسطينياً من مخيم الجلزون في رام الله
GMT 01:54 2017 الأحد ,15 كانون الثاني / يناير
بيلا حديد تبرز في ثوب أبيض في شوارع نيويورك
GMT 07:08 2016 الثلاثاء ,09 آب / أغسطس
السعودية تؤكد أن لا علاقة للمملكة بمنفذي هجومي ألمانيا
GMT 15:34 2016 الخميس ,17 آذار/ مارس
الطفل أمير عموري يحضر لأغنية مع مدربه تامر حسني
GMT 13:41 2019 الإثنين ,01 إبريل / نيسان
تستعدّ للكفاح من أجل حقوقك في كلّ حين وتواجهك صعوبات
GMT 10:32 2021 الإثنين ,19 تموز / يوليو
ظروف معقدة يستقبل بها اليمنيين عيد الأضحى
GMT 23:55 2016 الخميس ,14 إبريل / نيسان
الجزيرتان كشفتا عيوبنا
GMT 11:00 2019 الأحد ,21 إبريل / نيسان
متحف "مايكل سي كارلوس" يعلن عرض 1500 قطعة آثار مصرية
GMT 12:21 2018 الخميس ,22 آذار/ مارس
"ماسبيرو زمان" تعيد عرض مسلسل "اليقين" لشهيرة ومحمود يس
GMT 11:10 2018 الأحد ,11 تشرين الثاني / نوفمبر
زوجة تضع المنوّم لزوجها لتتمكن من خيانته مع جارهما
GMT 14:26 2018 الخميس ,08 آذار/ مارس
"جونو "تدور حول كوكب المشتري منذ العام 2016
GMT 21:14 2021 الأربعاء ,14 تموز / يوليو
الفنانة اللبنانية كارول سماحة تتعرض للإصابة داخل صالة «الجيم»
GMT 10:07 2018 الجمعة ,16 تشرين الثاني / نوفمبر
رياض محرز يتجاهل المنافسة مع محمد صلاح
GMT 05:41 2016 الإثنين ,01 آب / أغسطس
الكشف عن وجود معلمين في المدارس البريطانية تنقصهم الخبرة لتدريس مادة الرياضيات
GMT 09:14 2018 الأحد ,28 كانون الثاني / يناير
الكاميرا الجديدة clips أصبحت متاحه للبيع في الولايات المتحدة
GMT 13:59 2017 الخميس ,26 تشرين الأول / أكتوبر
فريق الباطن يستضيف نظيرة الرائد في الدوري السعودي
GMT 12:27 2018 الأربعاء ,02 أيار / مايو
طيران ناس يمنح عملاءه مزايا تسويقية عبر اتفاقية مع "وادي دوت كوم"
GMT 20:02 2018 الخميس ,15 آذار/ مارس
قطة تورط بشكتاش التركي في أزمة مع اليويفا
GMT 04:04 2017 الإثنين ,16 تشرين الأول / أكتوبر
تعرف على جمارك سيارة إنفينيتي QX50 موديل 2017
GMT 04:32 2016 الإثنين ,25 تموز / يوليو
أصغر نائب فرنسي ماريشال لوبن تدعم خروج بريطانيا وتأمل في أن تفعل فرنسا ذلك
GMT 15:30 2017 الخميس ,23 تشرين الثاني / نوفمبر
إليزابيث هيرلي تنقل أجواء القاهرة السينمائي لجمهورها
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©
أرسل تعليقك
تعليقك كزائر