شوربة السمك الأمريكية

يُطلق على هذه الشوربة المميزة من المطبخ الأمريكي، اسم "تشاودر"، جرّبيها وشاركينا رأيك.

المقادير: 

كيلو سمك فيليه مقطع قطع صغيرة.
¼ كيلو جمبري صغير مقشر ونظيف.
¼ كيلو كاليماري مقطع.
3 ثمرات بطاطس متوسطة الحجم مقطعة مكعبات صغيرة.
2 بصلة متوسطة الحجم مفرومة.
فص ثوم مهروس.
2 كوب كريمة طبخ.
كوب ذرة معلبة.
3 أكواب ماء.
3 ملاعق كبيرة دقيق.
4 ملاعق كبيرة زبدة.
ملح وفلفل أسود.
 
الطريقة: 

على نار متوسطة، ذوّبي الزبدة ثم أضيفي البصل وقلبيه حتى يذبل.
أضيفي الثوم وقلبي لمدة دقيقة ثم أضيفي البطاطس والماء.
اتركي الخليط على النار حتى تنضج البطاطس نصف نضج.
في الخلاط الكهربائي أو محضر الطعام اهرسي الذرة هرسًا ناعمًا ثم أضيفي كوباً من الكريمة واخلطي.
أضيفي خليط الذرة إلى الشوربة والملح والفلفل الأسود وقلبي.
شوحي السمك والجمبري والكاليماري في القليل من الزيت ثم أضيفي باقي الكريمة وقلبي واتركيهم على النار حتى يغلي.
أضيفي خليط  السمك إلى الشوربة وقلبي ثم اتركيها على نار هادئة حتى تنضج جميع المكونات.