محشى كرنب بزيت الزيتون

المقادير

    كرنب
    أرز
    جزر مبشور
    كوسة مبشورة
    بصل
    طماطم
    شبت
    بقدونس
    كزبرة خضراء
    ثوم
    زيت زيتون بكر
    كمون ناعم
    بهارات
    ملح
    فلفل أسود
    ماء

طريقة التحضير

* إغلى الماء وأضيفى له الكمون الناعم وإسلقى به أوراق الكرنب

* إضربى فى الخلاط الطماطم والبصل والثوم

* شوحى الخليط فى زيت زيتون بكر ثم أضيفى الخضرة المفرومة والأرز والجزر والكوسة المبشورين

* قطعى أوراق الكرنب لأحجام متساوية ثم إحشيه بالخليط على شكل أصابع

* رصيه فى حلة وإضيفى له كمية ماء مناسبة وضعيه على النار حتى تمام النضج ثم قدميه وزينيه بشرائح الطماطم والفلفل الأحمر