تشيز كيك التمر وصفة سهلة وصحيّة

المقادير:

كوب من التمر المقطّع
750 غرام من جبنة كريمية قابلة للدهن
100 غرام من الزبدة
بيضتان
¾ كوب من الماء
2/3 كوب من السكر الأسمر
¼ كوب من القرفة
¼ بهارات مشكّلة
½ كوب من اللوز المقطّع
½ كوب من الكريمة أو القشطة

طريقة التحضير:

- أضيفي الماء إلى التمر المقطّع وضعيه على نار خفيفة لمدّة 5 دقائق،
- اخلطي الجبن في الخلاط الكهربائي وأضيفي البيض والسكر الأسمر والبهارات
- أضيفي  التمر إلى هذا الخليط
- ضعي خليط الكريما والتمر في صينيّة  بعد دهنها بالزيت أو وضع ورق يمنع الالتصاق
- رشّي اللوز المقطع والقرفة على سطح الصينيّة
- ادخلي الصينية إلى الفرن لمدّة 40 دقيقة أو حتّى يحمر الكيك
- ضعي ماء التمر مع الزبدة على نار خفيفة، وأضيفيها على قطع الكيك عند التقديم.