آخر تحديث GMT 08:03:06
اليمن اليوم-

طريقة اعداد إيدام بالدجاج والفلفل الحار

اليمن اليوم-

اليمن اليوم- طريقة اعداد إيدام بالدجاج والفلفل الحار

إيدام بالدجاج والفلفل الحار
القاهرة - اليمن اليوم

المقادير: 
دجاجة كاملة (1500 جم) مقطعة 8 قطع.
4 ثمرات بطاطس مقشرة، ومقطعة قطعًا متوسطة الحجم.
3 ثمرات طماطم كبيرة مقشرة ومقطعة 4 قطع.
بصلة كبيرة مفرومة ناعم.
2 ثمرة فلفل أخضر متوسطة الحجم.
حزمة كسبرة خضراء طازجة مغسولة.
قرن فلفل أحمر حار مفروم.
كوب (250 مل) ماء.
¼ كوب (60 مل) زيت.
½ كوب (125 جم) زبادي.
2 ملعقة كبيرة (30 جم) صلصة طماطم.
ملعقة كبيرة (15 جم) زنجبيل طازج مفروم.
ملعقة كبيرة (15 جم) ثوم مفروم.
ملعقة صغيرة (5 جم) كاري.
مكعب مرق دجاج.
¾ ملعقة صغيرة (3.75 جم) حبهان مطحون.
½ ملعقة صغيرة (2.5 جم) قرنفل مطحون.
ملح وفلفل أسود.
التوابل المستخدمة في أشهر الأطباق الهندية

 
الطريقة: 
على نار متوسطة، سخني نصف كمية الزيت، ثم شوحي مكعبات البطاطس لمدة 3 - 5 دقائق، ثم ارفعيها من الزيت واتركيها جانبًا.

في الخلاط الكهربائي، ضعي الطماطم والفلفل الأخضر وصلصة الطماطم والثوم والزنجبيل والكسبرة وأضيفي مكعب المرق والزبادي والفلفل الحار وقلبي الخليط جيدًا، ثم أضيفي الماء.

على نار متوسطة سخني باقي الزيت، ثم أضيفي البصل وقلبيه حتى يذبل.

أضيفي الدجاج وقلبي حتى يتغير لونه، ثم أضيفي الملح والفلفل الأسود والقرنفل والحبهان والكاري، وقلبي جيدًا لمدة 10 دقائق.

أضيفي البطاطس وخليط الطماطم وقلبي، ثم اتركي الخليط على النار حتى يغلي.

غطي القدر واتركيه على نار هادئة جدًّا لمدة 40 دقيقة، مع التقليب من فترة لأخر

alyementoday
alyementoday

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

شروط الاستخدام

شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

 

طريقة اعداد إيدام بالدجاج والفلفل الحار طريقة اعداد إيدام بالدجاج والفلفل الحار



GMT 00:04 2018 الإثنين ,26 تشرين الثاني / نوفمبر

طريقة إعداد وتحضير دجاج مشوى بالزبادى والتوابل

GMT 00:01 2018 الإثنين ,26 تشرين الثاني / نوفمبر

طريقة إعداد وتحضير قطائف بالدجاج

GMT 23:51 2018 الأحد ,25 تشرين الثاني / نوفمبر

طريقة إعداد وتحضير صينية فراخ بالبصل و الطماطم

GMT 23:48 2018 الأحد ,25 تشرين الثاني / نوفمبر

طريقة إعداد وتحضير كبسة بالفراخ

GMT 23:44 2018 الأحد ,25 تشرين الثاني / نوفمبر

طريقة إعداد وتحضير فراخ بالثوم و الخل

إطلالة لافتة وجريئة لنسرين طافش في مهرجان كان السينمائي

القاهرة - اليمن اليوم

GMT 13:24 2021 الإثنين ,28 حزيران / يونيو

ياسمين صبري بإطلالات أنيقة وجذابة في إيطاليا

GMT 21:18 2020 السبت ,18 كانون الثاني / يناير

لا تتردّد في التعبير عن رأيك الصريح مهما يكن الثمن

GMT 17:17 2019 الأحد ,15 كانون الأول / ديسمبر

أبرز الأحداث اليوميّة لمواليد في كانون الأول 2019

GMT 15:11 2017 الثلاثاء ,21 تشرين الثاني / نوفمبر

بول هيمان يشيد بأداء نجم المصارعة إي جي ستايلز

GMT 19:16 2017 السبت ,04 تشرين الثاني / نوفمبر

سعر الشيكل الإسرائيلي مقابل الدولار الأميركي السبت

GMT 01:15 2017 السبت ,25 تشرين الثاني / نوفمبر

علماء آثار يكشفون عن حمامات في الصين بها أنظمة صرف صحي

GMT 02:37 2016 الأحد ,25 كانون الأول / ديسمبر

تخطيط الشارقة توقع مذكرة تفاهم مع الإنماء التجاري

GMT 14:27 2016 السبت ,05 تشرين الثاني / نوفمبر

"سيروم الشعر" فوائده وكيفية استخدامه

GMT 20:52 2016 الخميس ,07 إبريل / نيسان

البورصة الفلسطينية تغلق على ارتفاع بنسبة 0.05%

GMT 08:23 2017 الأحد ,08 تشرين الأول / أكتوبر

نصائح مهمة من أجل تنسيق التنورة الطويلة مع الحجاب
 
alyementoday

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©

alyementoday alyementoday alyementoday alyementoday
alyementoday alyementoday alyementoday
alyementoday
بناية النخيل - رأس النبع _ خلف السفارة الفرنسية _بيروت - لبنان
alyemen, Alyemen, Alyemen