محشي فلفل بالسوسيس

المقادير

    فلفل اخضر
    أرز
    سوسيس
    بهارات
    جوزة الطيب
    طماطم
    صلصة طماطم
    ثوم
    بصل
    بابريكا
    جبنة مبشورة
    مكعب مرقة
    ملح
    فلفل أسود
    زيت عباد الشمس

طريقة التحضير

* سوي الارز في ماء وزيت وملح

* قطعي البصل مكعبات صغيرة وضعيها في طاسة بها زيت على النار مع ثوم مفروم ومكعب مرقة

* افرمي السوسيس وضيفيه مع جوزة الطيب وبابريكا وبهارات وملح وفلفل واستمري في التقليب

* اقسمي الفلفل الأخضر قسمين وازيلي جوفه

* اخلطي الأرز المسلوق مع خليط السوسيس ثم احشي به الفلفل الأخضر ورشي على وجهه جبنة مبشورة

* رصيه في صينية مدهونة بالزيت وادخليه فرن ساخن

* ضعي بصل مفروم في طاسة بها زيت على النار حتى يحمر ثم

* ضيفي طماطم مقطعة مكعبات صغيرة مع صلصة طماطم وملح وفلفل واتركيه يتسبك على نار هادئة

* قدمي الفلفل المحشي مع صلصة الطماطم واصابع سوسيس مقلية