شطائر البرجر الصغيرة مع البصل

المقادير: 

1  بصلة كبيرة مقطعة شرائح
1  كيلو لحم مفروم
1  ملعقة صغيرة بودرة البصل
2/1  ملعقة صغيرة ملح
2/1  ملعقة صغيرة فلفل أسود
12-15  قطعة بطاطس مقطعة نصفين
صوص الخردل (اختياري)
3  معالق صغير مايونيز
1  ملعقة كبيرة خردل
2/1  ملعقة صغيرة فلفل
ملح و فلفل
 
 
الطريقة: 

 ابدأي بشوي البصل: سخني مقلاة الشواء على درجة حرارة عالية وأضيفي شرائح البصل إلى المقلاة ويطهى حتى شواء لمدة 10 دقيقة.
 ثم عمل صلصة الخردل الخاصة: تخلط جميع المكونات في وعاء الخلط.
 لتجميع البرغر: في وعاء متوسط ​​الحجم امزيجي اللحم المفروم ومسحوق البصل والملح والفلفل الطازج واجعلي البرغر متساوي في الحجم، حوالي 2 بوصة .
طهي البرغر على رأس مسطحة لمدة 3 إلى 4 دقائق على كل جانب مع البصل المشوي وصلصة الخردل.