كيكة المسيسبي

المقادير :

كوب الا ربع طحين
كوب الا ربع سكر بني
كوب الا ربع زبدة ذائبة ومبردة
نصف كوب مسحوق كاكاو غير مُحلى
3 حبات بيض
فانيليا
2 ملعقة باكينج بودر
رشة ملح
للتزيين: كوب شوكولاتة طبخ
كوب كريمة خفق او دريم ويب مخفوقة
ملعقة زيت
نصف كوب جوز مجروش
طريقة التحضير
اخفقي البيض والفانيليا مع السكر والزبدة جيداً حتى يذوب السكر.

انخلي الدقيق مع الملح والباكينج بودر والكاكاو في وعاء منفصل.

اضيفي خليط الدقيق لخليط البيض وقلبي جيداً.

ادهني صينية بالزبدة وبطنيها بالدقيق وصبي خليط الكيكة في الصينية.

اخبزي في فرن متوسط الحرارة لمدة 30 دقيقة او حتى تنضج.
 
لتحضير الجناش ضعي الدريم ويب في وعاء حراري على نار هادئة حتى يغلي ثم قطعي الشوكولاتة واضيفيها مع الزيت وقلبي حتى تمتزج المكونات.
بردي الكيكة قليلاً ثم وزعي الجناش والجوز على الوجه وبردي قبل التقطيع.