5 أشياء تحدث لدى التوقف عن تناول اللحوم

أظهر مسح أجري في بريطانيا انخفاض استهلاك اللحوم لما يقرب من ثلث البريطانيين وفقاً استطلاع للرأي نشر تفاصيله موقع "الانديبندنت". وتبين أنَّ 29% من الناس خفضوا استهلاكهم من اللحوم في العام الماضي، وقال 9% إنهم يبحثون في الحد من تناولها أو تجنبها تماماً، وكان نحو 3% نباتيين بالفعل. ماذا يحدث في الواقع لجسمك لدى توقفك عن تناول اللحوم

درس فريق من كلية الطب بجامعة جورج واشنطن في الولايات المتحدة مقدار الوزن الذي يفقده الشخص إذا ما أصبح نباتياً. البحث، الذي استعرض الدراسات السابقة، والذي نشر في دورية the Academy of Nutrition and Dietetics، وأظهر أنَّ المشاركين الذين امتنعوا عن تناول اللحوم ضمن وجباتهم الغذائية فقدت نحو 10 أرطال في المتوسط من دون مراقبة السعرات الحرارية أو زيادة كمية ممارستهما الرياضة. وقال الدكتور في الطب بجامعة جورج واشنطن، والمؤلف الرئيسي للدراسة نيل بارنارد، إن "اتباع نظام غذائي نباتي يمكن أن يساعدك في فقدان الوزن من دون احتساب السعرات الحرارية وبدون تكثيف ممارسة الرياضة الروتينية".

ستتغير بكتيريا الأمعاء لديك

وجدت دراسة أجريت عام 2014 الفرق في بكتيريا الأمعاء بين من يأكلون اللحوم والنباتيين، وبين من يأكلون النوعين معاً. ووجد الباحثون في جامعة سيتي في نيويورك أن النباتيين يملكون زيادة في الأنواع أكثر وقائية من بكتيريا الأمعاء مقارنةً بغير النبياتيين.

قد تعاني نقصاً في المواد الغذائية