عمان - اليمن اليوم
المقادير
علبة لبن
زيت
علبة السميد
علبة سكر
نصف علبة جوز هند
ملعقة صغيرة بيكنغ باودر
الطريقة
نضع علبه لبن والبيضة والزيت ونخلطهم معًا, نضيف عليهم السميد والسكر وجوز الهند والبيكنغ باودر, ونخلطهم مع بعض ونضعهم بقالب مدهون زيتون, خبزه بفرن حرارة بدرجة 180 حتى يحمر الكراميل , نضع كاسة ماء على النار و3 ملاعق حليب بودرة وبكيت كريم كراميل , نحركهم حتى يغلي ونشرب البسوسة فيه حتى الانتهاء , نزين بجوز الهند.