قدم الشيف علاء الشربيني، طريقة عمل الدجاج الكنتاكي التي يمكنك تنفيذها في المنزل بشكل سريع ومذاق مميز.

المقادير:
دجاجة مقطعة ومسلوقة
2 بيضة
1 كوب دقيق
كوب إلا ربع لبن
ملح ةفلفل
ثوم بودرة
بصل بودرة
بابريكا
خل
بقسماط ناعم
كورن فليكس مفروم

طريقة التحضير:
-نضع البيض والملح والفلفل واللبن فى بوله ونخفقهم جيدا.
-نضيف الدقيق والبصل والثوم والخل والبابريكا ونقلبهم ونضعهم فى الثلاجة ربع ساعة.
- نضع البقسماط فى بولة مع الكورن فليكس ونقلبهم جيدا.
-نضع قطع الدجاج المسلوق فى العجينة ثم البقسماط وندخلها الثلاجه نصف ساعة.
-نضع طاسة على النار فيها زيت، ثم نقلى الدجاج إلى أن يصبح لونه ذهبيا.
- نرصها فى طبق التقديم على بقدونس مفروم