مع اقتراب شهر رمضان اعتاد المصريون على ألا تخلو موائدهم من الياميش والمكسرات، وذلك بالرغم من تحذير خبراء التغذية من أنها تساهم فى زيادة الوزن لارتفاع سعراتها الحرارية.
غير أن موقع "فوكس" الإخبارى الأمريكى قال إن الدراسات التى أجرتها الجامعات الأمريكية تؤكد أن الفستق هو أقل المكسرات من حيث السعرات الحرارية، مشيرة إلى أنه من المفضل تناول الفستق غير المقشر، إذ أن قشر الفستق الفارغ يجعل الأشخاص يشعرون بأنهم استهلكوا الكثير منه وبالتالى يمتنعون عن تناول المزيد.
كما يتميز الفستق باحتوائه على كميات أكبر من البوتاسيوم والذى يساهم فى خفض معدلات هرمون الكولسترول الخاص بالضغط العصبى عن أى نوع آخر من المكسرات.
بالإضافة إلى ذلك قد يساعد تناول الفستق على خفض معدلات الكوليسترول فى الدم وكذلك مخاطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية كما يخفض مخاطر الاصابة بالسرطان حسبما قالت الدراسات.
ويعتبر الفستق مصدرا جيدا للفيتوستيرول وهى مكونات نباتية ثبت أنها تساهم فى خفض معدلات الكولسترول، كما يحتوى على مضادات للأكسدة تحارب الإصابة بالسرطان.
وبالتالى لا تجعل مائدتك فى رمضان القادم تخلو من الفستق اذا عزمت شراء مكسرات فى شهر رمضان القادم فهو ذو سعرات منخفضة ولكن سعره مرتفعا.