لا يتوقف الإنسان عن الرغبة في تجربة الأشياء الجديدة والمثيرة، ولا يمكن أن نتعجب من رغبة البعض في تجربة "الزنزانة" أو "السجن"، لذا يشتهر مطعم المساجين أو Fortezza Medicea بتصميمه الغريب والفريد من نوعه، فالمطعم يستوحي تصميمه الخارجي والداخلي من المساجين والزنازين القديمة، حيث يقدم لكل مائدة ومن عليها من ضيوف الطعام والشراب  وكأنهم مساجين يقضون فترة عقوبتهم في السجن، والمدهش أنك تجد الطهاة وأي نادل بالمطعم يرتدي كما لو كان مسجوناً يقضي فترة عقوبته.