كشف الطاهي السابق للملكة البريطانية إليزابيث الثانية، دارين ماكغرادي، العديد من الأسرار بشأن المطبخ الملكي، وبخاصة تلك التي تتعلق بالملكة.

وتحدّث الطاهي في وقت سابق من هذا العام عن أن الملكة تحظر الأطعمة المليئة بالكربوهيدرات مثل المعكرونة والبطاطس، والثوم والبصل، كي لا تنبعث روائح كريهة من أفراد العائلة المالكة أثناء لقاء الناس، وقال إن الملكة لا تحبّ الطعام النشوي، كما أنها تحظر أيضا المحار لأنه ربما يسبب خطر التسمم الغذائي، فضلا عن أنها لا تحبذ الخضار المعدلة خارج الموسم الأصلي لها، وهي تفضل الأطباق قليلة الدسم مثل الدجاج والأسماك المشوية.

وكشف ماكغرادي أيضا في كتابه "Eating Royally"، أن الملكة تستخدم شوكة وسكينا لتناول الموز، إذ تقوم بتقطيع الجزء العلوي من حبة الموز ثم الجزء السفلي، وتقوم بعد ذلك بقطع القشرة بالطول، ثم تقطع الموز إلى قطع صغيرة لتتمكن من تناوله باستخدام الشوكة، حتى لا يكون تناولها لهذه الوجبة الخفيفة "مثل القرد"