طُرح أول بيض "غير قاتل" في العالم للبيع في متاجر في العاصمة الألمانية، برلين، بعد أن اكتشف العلماء طريقة لتحديد جنس فرخ الدجاج قبل أن يفقس البيض.ويسمح المشروع الجديد، المسمى "Seleggt" للعلماء بتحديد جنس الفرخ قبل أن يفقس، ما يمكن أن يضع حدًا لعملية إعدام الملايين من الكتاكيت الذكور الحية سنويًا.
أقرأ أيضا:فضيحة "المضادات الحيوية" دون وصفة طبية تخيف أسواق الدجاج في العالم

و قال لودجر بريلوه، المدير العام لشركة Seleggt: في حديثه مع صحيفة غارديان،  "إذا كان بإمكاننا تحديد جنس بيضة التفريخ، فيمكننا الاستغناء التام عن إعدام الذكور الحية من الكتاكيت".
ويمكن تحديد جنس الفرخ بعد 9 أيام فقط من إخصاب البويضة، حيث يُستخدم بيض الصيصان الذكور كعلف للحيوانات, ويتم استخراج السوائل من البيضة باستخدام الليزر، من دون الإضرار بالجنين النامي في الداخل.

وفي حال كان السائل يحتوي على هرمون أنثوي، والذي تتم ملاحظته في إجراء "شبيه باختبار الحمل"، تستمر البيضة في التطور لتفقس في اليوم الواحد والعشرين.

وتأمل شركة "Seleggt" في طرح البيض للبيع في جميع أنحاء ألمانيا بحلول العام المقبل، كما تعتزم تثبيت التكنولوجيا المتطورة في مزارع التفريخ، ابتداء من العام 2020.

يذكر أنه يتم إعدام ما يصل إلى 6 ملايين من الصيصان الذكور في جميع أنحاء العالم سنويًا، بسبب عدم استخدامها في السلسلة الغذائية.

قد يهمك أيضًا:علماء يكتشفون أوَّل مزارع تعتمد على أشعة الشمس ومياهِ البحر فقط

علماء يحسّنون طريقة حديثة لإنتاج الدجاج المعدّل وراثيًا لإنقاذ السلالات النادرة