القاهرة - العربي الجديد
المقادير
باستا صغيرة الحجم , 250 غم
زيت زيتون , 2 ملعقة كبيرة
عصير ليمون , 3 ملعقة كبيرة
جبن متنوع، مقطع شرائح , 1 كوب
طماطم , 250 غم
صدور دجاج مقطعة , 250 غم
ريحان مقطع , 1 كوب
زيت عباد شمس , 2 ملعقة كبيرة
طريقة التحضير
- يوضع زيت عباد الشمس في طنجرة مناسبة، ثم يوضع الدجاج ويقلب على درجة حرارة مرتفعة حتى ينضج الدجاج ثم يحفظ جانباً.
- تسلق الباستا او المعكرونة حتى تنضج وتترك جانباً.
- توضع الباستا فى طبق عميق للتقديم ويقلب عليها زيت الزيتون والليمون والدجاج والجبن والطماطم والملح والفلفل وتقدم على درجة حرارة الغرفة.