لمقادير: 
125جم زبدة،
200جم  السكر الناعم
2 بيضة كبيرة
فانليا
معلقة صغير بكينج بودر
½ ملعقة صغيرة من الملح
150جم دقيق
50 جم الكاكاو
 
الطريقة: 
اخلطي الزبدة مع السكر والفانليا والبيض جيدا ثم نخلط الدقيق مع البكينج بودر والكاكاو ونضيفهم على المكونات السائلة وتخبز لمدة 20 دقيقة
نحضر آيس كريمة التوت ونقسم البراونيز اللى طبقتين ونحشية بالآيس كريم ويزين بالمقرمشات المالحة أو مكسرات ويقدم.