الكمية: 6 أشخاص
مدة التحضير: 20 دقيقة 
 
 1.5 رغيف خبز افرنجي، مقطع إلى مكعبات من 2.5 سم
375 غ بندورة كرزية، مشطورة إلى نصفين
باقة بصل أخضر، مفروم ناعماً
3 حبات فليفلة حمراء، مفرومة ناعماً
100 غ زيتون أخضر، منظف من النوى ومشطور
ملعقتا طعام أوراق حبق طازجة
فص ثوم مهروس
4 ملاعق صغيرة خل أحمر
7 ملاعق طعام زيت زيتون
 
التحضير
توضع مكعبات الخبز في وعاء سلطة كبير. تضاف البندورة، والبصل الأخضر، والفليفلة، والزيتون والحبق.
يخفق الثوم مع الخل وزيت الزيتون، ثم يرش الملح.
تسكب الصلصة فوق السلطة. تترك السلطة جانباً لمدة 30 دقيقة قبل التقديم حتى يمتصّ الخبز كل النهكات اللذيذة.
 
في الحصة الواحدة: 460 وحدة حرارية 29 غ دهون