مدة التحضير: 5 دقائق
مدة الطهو: 10 دقائق
 
250 غ أطراف هليون 
225 غ بازيلا طازجة
400 غ معكرونة
عصير نصف ليمونة
5 ملاعق طعام زيت زيتون
55 غ جبنة بارميزان مبروشة
 
التحضير
يغسل الهليون وينظف ويقطع على نحو مائل إلى قطع من 5 سم. تنقع قطع الهليون والبازيلا في قدر من الماء المغلي المملح لمدة دقيقتين. ترفع بعدها الخضر من القدر، وتسلق المعكرونة في الماء نفسه لمدة 8 دقائق.
عندما تنضج المعكرونة، تضاف الخضر إلى القدر لإعادة تسخينها. ما إن يصل الماء إلى درجة الغليان، يصفى الماء ويعاد كل شيء إلى القدر.
يخلط عصير الليمون مع الزيت ويرش الملح. تقدم السلطة بعد رش جبنة البارميزان عليها.
في الحصة الواحدة: 550 وحدة حرارية 20 غ دهون