القاهرة - اليمن اليوم
توست
جبنة شيدر
جبنة كريمي
2 بيض
ملح
فلفل أسود
زيت
بطاطس محمرة
طريقة التحضير
* اخفقي البيض مع الملح والفلفل الاسود
* ادهني كل شريحة توست بالجبنة الكريمي ثم ضيفي شريحة من الجبنة وضعي فوقها شريحة اخرى من التوست
* قطعي اطراف التوست ثم قطعيها على شكل مثلثات وتغمس فى البيض المخفوق من الجهتين
* تقلى فى الزيت حتى تصل الى اللون الذهبي وتقدم مع بطاطس محمرة