المقادير :
– عدد 2 صدر دجاج
–  ملعقة كبيرة زيت
– حبة بصل مقطعة شرائح رفيعة
– فص ثوم مفروم
– قرن فلفل حريف مفروم
– 100 غ كستناء مفروم
– ثلاثة ملعقة كبيرة صلصة صويا
– عود بصل اخضر
–  ½ عصير ليمونة
– خس

طريقة التحضير :
– ضعى الدجاج فى صينية فى الفرن و أتركيه لمدة 20 دقيقة ثم أخرجيه و دعيه حتى يبرد ثم  قطعيه الى شرائح .
– ضعى الزيت في مقلاة على النار وضعي البصل والثوم وقلبيهم ثم اتركيهم لمدة دقيقتين.
– اضيفي الفلفل الحريف واتركيه لمدة 3 دقائق .
– أضيفى الكستناء وصلصة الصويا و عصير الليمون و اتركيهم لمدة دقيقة .
– ارفعى المزيج من على النار و ضعى الدجاج والبصل الاخضر فى وعاء ثم اضيفى مزيج البصل والكستناء وقلبيهم برفق .
– وزعى المزيج على ورق الخس و حاولى لف اوراق الخس لعمل لفائف او اتركيها بدون لف ليبدو الخس كمعلقه قابله للاكل .