1- فرنش توست بالآيس كريم

المقادير:
• 4 بيضة
• 4 شريحة توست
• ½ كوب لبن
• 2 ملعقة كبيرة سكر بودرة
• فانيليا
 
للتحمير:
• 2 مكعب زبدة
• 2 ملعقة زيت
 
• للزينة:
• آيس كريم فانيليا
• صوص شوكولاتة
• صوص كراميل
• قرفة
• كاكاو
 
الطريقة: 
استخدمي بيضة واحدة لكل شريحة توست.
في بولة، قلبي البيض واللبن والفانيلا والسكر جيدًا.
يمكنك تقطيع خبز التوست بقطاعات القلوب أو النجوم، أو يمكنك استخدام شريحة التوست كاملة دون تقطيع.
اغمسي كل قطعة من التوست في خليط البيض واللبن من الجهتين، وصفيها تمامًا.
في طاسة بها زبدة مع زيت على النار، ضعي التوست وحمريه من الجهتين حتى يصبح لونه ذهبيًا.
ضعي التوست في طبق التقديم، وزينيها بالآيس كريم وصوص الشوكولاتة، ويمكنك إضافة شرائح الموز.
 
اقرئي أيضًا: فرنش توست قليل السعرات
2- كيك البسكويت على البارد

المقادير:
• 200 جرام كاكاو نيسكويك (نسكافيه)
• 300 مل لبن
• 300 مل كريمة
• 200 جرام من الزبدة الصفراء
• عدد ملعقتين نشا
• 2 بيضة
• فانيليا
• علبتين بسكويت يفضل مستطيل
 
الطريقة:
اخلطي جميع المقادير بالترتيب المذكور فى وعاء على النار فيما عدا البيض.
اخفقي قليل من الخليط مع البيض وضعيه جانبًا.
أضيفي الخليطين مع بعضهما البعض وابدئي فى التقليب على النار لمدة دقيقتين.
أحضري قالب مبطن بكيس نايلون او بورق زبدة.
صبي طبقه من الخليط ثم ضعي البسكويت ثم صبي طبقه أخرى من الخليط وهكذا.
بعد أن يمتلئ القالب، ضعيه قي الثلاجة مدة لا تقل عن 4 ساعات أو أكثر.
أحضري القالب وضعيه فى طبق التقديم.
اقرئي أيضًا: بالصور.. 7 وصفات حلويات باستخدام البسكويت
3- ترايفل الكريمة والفواكه

المقادير:
• 1 علبة حليب مكثف محلى
• 8 حبات جبنة كيري مربعات
• 1 كوب كريمة لباني مخفوقة
• كيك جاهز
• مربى
• عصير عنب
 
للزينة:
• فواكه حسب الرغبة
 
الطريقة:
في الخلاط، اضربي الحليب المكثف والجبنة جيدًا.
في أكواب التقديم، ضعي قطع من الكيك مشرب بالعصير، ثم الخليط السابق، ثم كريمة مخفوقة، ثم مربى، وهكذا حتى امتلاء الكوب بالكامل، وزينيها بالفواكه حسب الرغبة.
اقرئي أيضًا: ترايفل الكنافة بالفراولة
4- كيكة القهوة على البارد

المقادير:
• سويس رول شوكولاتة جاهز
• 2 ملعقة كبيرة قهوة سريعة الذوبان
• علبة حليب مكثف محلى
• علبة قشطة
• 2 مغلف كريمة بودرة
• ربع كوب ماء ساخن
• كوب عين جمل
• كوب سكر
• 200 جرام جبنة كريمي
 
الطريقة: 
قطعي السويس رول الجاهز إلى شرائح رفيعة ثم بطني بها القالب.
اخلطي الجبنة الكريمي مع عبوة الكريمة البودرة جيدًا.
أضيفي الحليب المكثف المحلى، ثم أضيفي ملعقة القهوة المذوبة في الماء.
اخلطيهم جيدا ثم اجعليها طبقة فوق الشرائح السويس رول.
زينيها بعين الجمل والكريمة المخفوقة وادخليها الثلاجة حتى تتماسك وقدميها باردة.
5- تشيز كيك الشوكولاتة

المقادير:
• علبة بسكويت
• 100 جرام زبدة
•2 علبة جبنة كريمي
• كريمة بودرة
• كريمة
• نصف كوب لبن
• شوكولاتة مدورة
• 3 ملعقة كاكاو
 
الطريقة:
في صينية التشيز كيك، ضعي البسكويت المطحون، ثم أضيفي الزبدة وقلبيهم جيدًا ثم ضعيها في الثلاجة.
في العجان، ضعي الجبنة الكريمي ثم أضيفي الكريمة و الكريمة البودرة و اللبن ثم أضيفي الكاكاو واخلطيهم.
ضعي خليط الجبنة فوق البسكويت و أدخليها الثلاجة، ثم زينيها بكرات الشوكولاتة وقدميها باردة.
6- بسبوسة دون فرن

المقادير :
• 1 كوب سميد
• 1 كوب جوز هند 
• 1 كوب سكر
• علبة قشطة صغيرة
 
الطريقة :
في مقلاة، ضعي السميد وجوز الهند والسكر على النار.
استمري في التقليب حتى تأخذ كل المقادير اللون الذهبي الغامق.
ارفعيها من على النار وهي ساخنة وضعي القشطة. 
افرديها في طبق أو صينية وضعيها في الثلاجة.
أخرجيها ثم قسميها وضعي عليه اللوز أو الفستق أو ما تريدين وقدميها.
7- بودينج الموكا

المقادير:
• كوب لبن
• 1 كوب كريمة حلويات سائلة
• 1 كوب شيكولاتة مبشورة
• 1 ملعقة كبيرة نشا
• 3 ملعقة كبيرة سكر
• 2 ملعقة كبيرة بودرة اسبريسو
• رشة ملح
• فانيليا
 
للزينة:
• كريمة مخفوقة
• صوص شوكولاتة
• حبوب القهوة
 
الطريقة:
اخلطي كل المكونات جيدًا، ما عدا الشوكولاتة المبشورة، وضعي الخليط على النار مع التقليب المستمر.
أضيفي الشوكولاه المبشورة وقلبيها جيدًا مع الخليط.
صبي البودينج في أكواب التقديم.
زينيه بالكريمة المخفوقة وحبوب القهوة.