القاهرة - اليمن اليوم
المقادير:
نحضر خليط الجبن
2 كوب جبن كريمى
كوب سكر بنى أو عادى
معلقة فانليا
2 معلقة كبيرة قشطة
الطريقة:
احضري عجينة باف باسترى أو عجينة تارت أو عجينة العشر دقايق ثم افرديها وضعي عليها حشوة الجبن
غطي الجبن بطقبة عجين
ضعي على الوجة زبدة مذابة
ضعي على الوجة سكر
ثم ضعي القرفة وتدخل الفرن لمدة 35 دقيقة