طريقة عمل التمن الحايلي السعودي :-

المكونات الواجب توافرها لعمل التمن الحايلي السعودي :-
أولاً :- ما مقداره (1) كيلو غرام من اللحم الخاص بالمحاشي أو أي نوع لحم أخر على حسب المتوفر لديكي .
ثانياً :- ما مقداره (3) حبات من البصل ، و التي يراعى فرمها بشكلاً ناعماً .
ثالثاً :- ما مقداره (1) ملعقة صغيرة الحجم من الكركم .
رابعاً :- ما مقداره (1) ملعقة صغيرة الحجم من البهارات المشكلة .
خامساً :- ما مقداره (1) ملعقة صغيرة الحجم من بهارات صرار حائل .
سادساً :- ما مقداره (1) ملعقة صغيرة الحجم من الملح الناعم .
سابعاً :- ما مقداره (7) أكواب من الماء الساخن .
ثامناً :- ما مقداره تمن أرز قصير الحبة .
تاسعاً :-ما مقداره (2) ملعقة صغيرة الحجم من صلصلة الطماطم.
عاشراً :- ما مقداره (1) كوب من الكوسا على شكل مكعبات متوسطة الحجم .
إحدى عشر :- ما مقداره (1) كوب من الطماطم المفرومة بشكلاً ناعماً .
أثنى عشر :- ما مقداره (1) قرناً من الفلفل الأحمر أو الأخضر الحار.
ثلاثة عشر :- ما مقداره (2)  ملعقة كبيرة الحجم من الزيت النباتي .