هذه الطريقة تشبه حلى القهوة كثيرًا في الطعم، وعادة ما تقدم أيضًا مع القهوة أو الشاي.

المقادير: 
§        2 كوب قشدة
§        10 تمرات كبيرة منزوعة النوى
§        2 باكيت بسكويت شاي
§        نصف كوب زبد
§        6 قطع جبن كيري
§        كوب كبير أو علبة حليب مكثف محلى
 
الطريقة: 
 
1-      اطحني البسكويت ناعمًا ثم ضعي عليه الزبد والقطعة وقلبي حتى يتجانس الخليط.
2-      ضعيه في صينية بالفرن لدقائق حتى يتماسك
3-      خلال ذلك، اخفقي الحليب والجبن والقشدة ونصف كمية التمر
4-      ضعي الكريمة على طبقة البسكويت ثم ضعيها في الثلاجة لتبرد
5-      زينيها ببقية التمر وقدميها باردة