القاهرة - اليمن اليوم
المقادير
طماطم كبيرة
جبنة قريش
بيض
تشايفز
ثوم
ريحان طازج
زيت زيتون
هوت صوص
طريقة التحضير
* ازيلي رأس الطماطم ثم جوفيها
* اخلطي الجبنة القريش مع بياض البيض
* ضيفي ثوم معمر مفروم وهوت صوص ثم ضيفي ثوم مفروم وزيت زيتون
* اعيدي رأس الطماطم عليها ورصيها في صينية فرن ورشي عليها زيت زيتون وريحان
* ادخليها فرن ساخن حتى تأخذ لون ثم قدميها