القاهرة - اليمن اليوم
المقادير:
١ ملعقة كبيرة زبد
١٥٠ ملل لبن مبخر
٢٠٠ جرام سكر رشة ملح
٨٠ جرام بندق، مكسر
٣٠٠ جرام شوكولاتة ، قطع
الطريقة:
ادهني صنية مربعة بالزيت.
أذيبي الزبد في إناء عميق.
أضيفي الحليب المكثف والسكر وقلبي .
اتركيها على النار لمدة ٥ دقائق مع التقليب.
ارفعي عن النار وأضيفي البندق والقطع الشوكولاتة
استمري في التقليب حتى تذوب الشوكولاتة تماما.
صبي الفادج بسرعة داخل الصنية المربعة وافرديه.
ضعيه في الثلاجة ١٥-٢٠ دقيقة ثم قطعيه مربعات.
احفظيها في علبة مغلقة وضعي بعض ورق الزبد بين الطبقات حتى لا تلتصق.