المقادير: 
البراونيز:

⅓ كوب زبدة مذابة.
½ كوب سكر بني.
⅓ كوب سكر أبيض.
¼ كوب دقيق.
½ كوب كاكاو خام.
بيضة كبيرة.
2 ملعقة كبيرة ماء دافئ.
ملعقة صغيرة فانيليا.
½ ملعقة صغيرة ملح.
الكوكيز:

¾ كوب دقيق.
¼ كوب زبدة طرية.
¼ كوب سكر بني.
¼ كوب سكر أبيض.
⅓ كوب رقائق الشوكولاتة.
بيضة كبيرة.
⅛ ملعقة صغيرة بيكربونات الصودا.
رشة ملح.
ملعقة صغيرة فانيليا.
الطريقة: 
سخني الفرن عند درجة حرارة 180.

البراونيز

في وعاء، ضعي الزبدة والسكر بنوعيه واخفقي بالمضرب الكهربائي لمدة 5 دقائق.
أضيفي الكاكاو واخفقي حتى يذوب ثم أضيفي البيضة والفانيليا واخفقي.
أضيفي الدقيق والملح والماء واخفقي حتى يُصبح الخليط ناعمًا ثم اتركيه جانبًا.
شكليه واخبزيه في الفرن
الكوكيز

في وعاء ضعي الزبدة والسكر بنوعيه واخفقي بواسطة المضرب الكهربائي حتى يُصبح الخليط هشًّا.
أضيفي البيض والفانيليا واخفقي جيدًا ثم أضيفي الدقيق والبيكربونات والملح واخفقي حتى تتكون لديك عجينة.
أضيفي رقائق الشوكولاتة وقلبي بواسطة ملعقة من أسفل إلى أعلى.
في وعاء غير قابل للالتصاق، صبي عجينة البراونيز ووزعيها جيدًا حتى تتساوى.
ضعي فوقها نفس الوعاء بهذا الشكل
ضعيها في الفرن لمدة 30 – 35 دقيقة.

أضيفي البراونيز في هذا المكان ثم الآيس كريم ثم رشي القليل من رقائق الشوكولاتة على الوجه.
قدميها مع الآيس كريم وصوص الشوكولاتة.