القاهرة - اليمن اليوم
وصفة عائلية محبوبة لدى الجميع. إما إخفقيها جيدا بعد التجميد وقدميها كعصير مجمد أو إخفقيها قليلا وإغرفيها كالأيس كريم.
المقادير:
١ لتر ماء
٥ ليمون، عصير
٢٥٠ جرام سكر (أو أكثر حسب الرغبة)
١ كوب ورق نعناع
الطريقة:
سخني الماء مع النعناع في إناء كبير.
أضيفي السكر وقلبيه جيدا حتى يذوب.
إطفئي النار
أضيفي الليمون وقلبي جيدا.
جمديه لمدة ٣ ساعات.
إخفقيه في الخلاط ١ دقيقة قبل التقديم.