القاهرة - اليمن اليوم
المقادير:
20 قطعة توست منزوعة الأطراف
بصلة كبيرة مقطعة قطع صغيرة
ثمرة طماطم كبيرة مقطعة قطع صغيرة
ثمرة فلفل أخضر مقطعة قطع صغيرة
فلفل ألوان مقطع قطع صغيرة
2 فص ثوم
ملعقة كبيرة صلصة طماطم
3 ملاعق زيت
2 علبة تونة
2 ملعقة مايونيز
كوب جبنة سائلة
¾ كوب قشطة(علبة قشطة)
بيضة
½ ملعقة صغيرة كمون
ملح وفلفل
الطريقة:
شوحي البصل في الزيت إلى أن يذبل ثم أضيفي الثوم وقلبي
أضيفي الطماطم والصلصة
أضيفي الفلفل الأخضر والألوان
أضيفي التونة والملح والفلفل والكمون وقلبي جيدا
في صينية فرن مستطيلة ضعي طبقة واحدة من التوست
ضعي الجبنة السائلة ووزعيه على التوست
ضعي التونة ثم ضعي طبقة أخرى من التوست
أضيفي الصوص(ضعي المايونيز والبيض والقشطة و3 ملاعق جبنة سائلة وملح وفلفل وقلبيه) على الوجه
أدخلي الصينية فرن ساخن عند درجة حرارة 180 إلى أن يتحمر
يمكنك إعداد هذه الوصفة مع اللحم أو الدجاج أو الجمبري أو الخضراوات فقط