الكمية 24 قطعة
 
رغيفا خبز افرنجي، مقطعان إلى شرائح سماكتها 2 سم
6 ملاعق طعام زيت زيتون
فصا ثوم
200 غ جبنة زرقاء مقطعة إلى شرائح
85 غ جامبون بقري، مقطع إلى شرائح
150 غ صلصة غواكامول
200 غ فليفلة مشوية
110 غ نقانق بقرية، مقطعة إلى شرائح
3 ملاعق طعام معجون بستو أحمر
100 غ بندورة مجففة في الشمس
100 غ جبنة ماعز مفتتة
 
التحضير
يسكب زيت الزيتون على شرائح الخبز الافرنجي. تشوى الشرائح لمدة دقيقتين على كل وجه حتى تصبح ذهبية اللون. يقشر فصا الثوم ويقطعان نصفياً، ثم تفرك شرائح الخبز المحمصة بقطع الثوم.
تغطى ثلث كمية شرائح الخبز بالجبنة الزرقاء والجامبون، والثلث الثاني بصلصة الغواكامول وشرائح الفليفلة المشوية والنقانق، والثلث الأخير بالبستو والبندورة وجبنة الماعز. يرش القليل من البهار الأسود المطحون حديثاً فوق كل الشرائح مباشرة قبل التقديم.
 
في الحصة الواحدة: 170 وحدة حرارية 10 غ دهون