القاهرة - اليمن اليوم
المقادير:
½ كيلو مغات
½ كيلو حلبة مطحونة
½ كيلو سمنة بلدي
¼ كيلو سمسم
¼ كيلو زبيب
¼ كيلو فول سوداني
¼ كيلو بندق
¼ كيلو جوز هند
الطريقة:
على نار هادئة، ضعي السمنة واتركيها تذوب.
أضيفي المغات والحلبة وقلبيه باستمرار لمدة 30 دقيقة.
أضيفي السمسم وباقي المكسرات إلى المغات، وقلبي جيدًا حتى يختلط تمامًا.
احفظيه في الثلاجة.
عند التقديم، ضعي ملعقتين كبيرتين من المغات والسكر حسب الرغبة على كوب ماء ساخن وقلبيه جيدًا.