القاهرة - اليمن اليوم
كلنا نحب سلاطة الكول سلو أليس كذلك؟ تعرفي على طريقتها في المنزل كما لو كنت تتناولينها في مطعمك المفضل.
المقادير:
ثمرة كرنب أبيض صغيرة مقطعة شرائح صغيرة
ثمرة كرنب بنفسجي صغيرة مقطعة شرائح صغيرة (اختياري)
جزرتان مبشورتان
ملعقة طعام بصل أبيض مفروم صغير
ربع فنجان مايونيز
ملعقتان كبيرتان سكر
ملعقتان كبيرتان حليب كامل الدسم
ثلاثة أرباع ملعقة طعام خل أبيض
ملعقة طعام وربع من عصير الليمون
ربع ملعقة صغيرة ملح
رشة فلفل أسود
الطريقة:
:
1-امزجي المقادير السائلة، السكر مع الملح و الفلفل والحليب واللبن والمايونيز والخل وعصير الليمون واخفقيهم جيداً حتى يصير المزيج متجانس.
2- ضيفي اليهم الكرنب المقطع و البصل و الجزر المبشورين (يفضل القطع الصغيرة حتي تحصلي على نفس شكل ومذاق السلطة الجاهزة)
3- قلبي الخليط جيدً حتي يتجانس ثم ضعيه في وعاء عميق بالثلاجة و غطيه جيدًا لمدة ساعتين إلي ثلاث ساعات قبل التقديم.
4- مكنكِ تقديمه بعد وضع ورق كرنب صحيح أسفل طبق السلطة للحصول على مظهر جمالي للطبق
قدميها مع البيتزا أو الدجاج المشوي أو المقلي