القاهرة - اليمن اليوم
المقادير
بطاطا مسلوقة
لبن
سكر
زبيب
جوز هند
فانيليا
نشا
طريقة التحضير
* إضربى البطاطا المسلوقة مع اللبن ثم ضعى الخليط على النار
* ضيفى السكر حسب الرغبة وقلبى ثم ضيفى الزبيب وجوز الهند والفانيليا
* ضيفى النشا المذاب فى القليل من الماء أو اللبن وقلبى و إتركى المهلبية حتى الغليان والنضج
* صبيها فى كاسات وزينيها بالزبيب وجوز الهند وقدميها باردة