المقادير:
ربع كوب خل بلسميك
2 م ك خردل (مستردة )
2 م ك عصير ليمون
2 فص ثوم مهروس
2 م ك زيت زيتون
ملح – فلفل دجاجة مقطعة
طريقة التحضير:
نخفق مقادير التتبيلة
ندعك بها الدجاج
نتركها على الاقل ساعتين في التتبيلة
نضعها في الفرن ساعتين
لو احمرت بسرعة نغطيها لتكمل النضج
بهذا الوقت كل فترة نضع من الصوص اللي بالصينية على الدجاج
ماتبقى من صوص نضع عليه نص كوب مرقة دجاج ونغليها ونقدمها بجانب الدجاج .
ولا ننسى نضع بها فحمة .