المقادير :

    المعكرونة: 300 غراماً (معكرونة الأوريكيتي)
    الفطر: 400 غراماً (البري)
    زبدة الثوم: 25 غراماً (الجاهزة)
    كريمة الطبخ: 100 ملليلتر
    مرق خضار: 100 ملليلتر (ساخن)
    البقدونس: ملعقتان كبيرتان (طازج ومفروم)
    زيت الزيتون: ملعقتان كبيرتان

طريقة التحضير

1. اسلقي معكرونة الأوريكيتي، حسب التعليمات المدونة على العبوة، من ثم صفيها.

2. ذوبي زبدة الثوم في قدر على النار، واطهي الفطر فيها، حتى ينضج. من ثم صبي الكريما ومرق الخضراوات، واطهي المكونات، مع المعكرونة على النار.

3. اخلطي الزيت، مع البقدونس، ووزعي الخليط فوق المعكرونة. وقدمي الطبق ساخناً.