الزبادي

مقادير الفتة الفلسطيني بالدجاج والزبادي:

١ دجاجة

٢ كوب أرز بسمتي

٤ كوب زبادي

١/٢ كوب طحينة

خبز محمص

٢ فصوص ثوم مفروم

٢ بصلة متوسطة مفرومة

٢ ملعقة كبيرة سمن

١ ملعقة كبيرة زيت

٢ ملعقة كبيرة عصير ليمون

مرقة

ملح وفلفل أسود

صنوبر/ بقدونس للتزيين

طريقة عمل الفتة الفلسطيني بالدجاج والزبادي:

١- ضعي في قدر يحتوي على الماء، البصل والملح والفلفل. قومي بسلق الدجاج، ثم قطعيها إلى شرائح طولية.

٢- يسخن السمن والزيت في وعاء ثم يضاف إليه الأرز والمرقة ويترك لينضج على نار هادئة.