المقادير
3 كوب أرز بسمتى  3 ملاعق زيت 2 عود قرفة  3 حبة كبيرة بصل شرائح  حبة ليمون مجفف  3 ملاعق صغيرة ملح  دجاجة مقطعة 8 قطع  كوب مفروم طماطم  6 حبهان  ملعقة بهار كبسة  فلفل اسود  3 قرنفل 

طريقة التحضير
* نضع فى حلة على النار السمن و البصل الشرائح حتى يصبح ذهبي

* اخرجى البصل ثم اضيفى الدجاج و حمريه حتى يصبح ذهبيا ثم اضيفى نصف البصل المحمر مع الطماطم و 4 كوب ماء و الحبهان و القرفة و القرنفل و الليمون

* يترك حتى نضج الدجاج ثم اضيفى بهار الكبسة و يترك ليغلى قليلا ثم نضيف الأرز و نقلب بهدوء ثم يتم تهدئة النار حتى ينضج الأرز ثم يقدم و يزين بباقى البص