المقادير: 

12 قطع رقاق طري
½ كوب مرق بارد
2 ملعقة كبيرة زبدة
ملعقة كبيرة زيت
2 كوب سوسيس مقطع شرائح
بصلة كبيرة مقطعة شرائح
فلفل ألوان مقطع شرائح
2 كوب جبن مبشور(موتزاريلا, شيدر, رومي)
2فص ثوم مفروم
ملح وفلفل
 
الطريقة: 

في مقلاة شوحي البصل في الزيت
أضيفي الثوم ثم الفلفل ثم السوسيس والملح والفلفل واتركيهم لمدة 10 دقائق مع التقليب المستمر
ادهني صينية الفرن بالزبدة
سقسقي الرقاق بالمرق البارد حتى لايبوش
ضعي حشوة السوسيس ثم الجبن ثم لفي الرقاق
رصي الرقاق في الصينية
رشي الوجه بالجبن
ادخليه في فرن ساخن عند درجة حرارة 200 لمدة 20 دقيقة حتى يحمر الوجه ويصبح ذهبيا