القاهرة - اليمن اليوم
لكل عشاق الحلويات في شهر رمضان المبارك، إليكم وصفة تجمع مكونين يفضلهما الجميع وهما الكنافة والشوكولا.
مكونات:
- نصف كيلو كنافة
- 400 غرام زبدة
- شوكولا
- القطر
طريقة التحضير:
- سخني الفرن في 200 درجة مئوية يجب أن يكون الفرن مسخن مسبقاً للحصول علي كنافة مقرمشة.
- قومي بتقطيع العجين إلى قطع صغيرة جداً، في حالة إستخدام عجين الكنافة المجمد يجب الإنتظار حتى يذوب الثلج لبضع ساعات حتى يسهل تقطيعه.
- قومي بصب الزبدة السائحة على الكنافة ويجب عدم الإفراط في إستخدام الزبدة حتى لا تشكل قشرة دهنية.
- جهزي صينية الخبز لوضع طبقة من الكنافة واضغطي على الجوانب جيداً.
- ضعي طبقة من الشوكولا ثم ضعي طبقة أخرى من الكنافة.
- قومي بوضع الصينية في الفرن لبضع دقائق حتى تتحول الطبقة العليا إلى اللون الذهبي.