المقادير

    جمبري مقشر
    كاليماري
    3 حزمة جرجير
    طماطم شيرى
    سماق
    عصير ليمون
    خل عنب
    بصل احمر
    فلفل أخضر حار
    فلفل أحمر حار
    ملح
    فلفل اسود
    زيت زيتون
    جبنة شيدر

طريقة التحضير

* شوحي البصل والفلفل الحار في الزيت ثم ضيفي الكاليماري واتركيه لمدة دقيقتين ثم ضيفي الجمبري وشوحيهم جيدا

* اخلطي الليمون مع الخل ثم ضيفي السماق ثم ضيفي زيت الزيتون وقليل من الملح والماء لعمل الصوص

* افردي الجرجير في طبق التقديم ثم ضيفي الجمبري والكاليماري ثم ضيفي الدريسنج والجبنة الشيدر وقدميها