المقادير

    2 كوب دقيق
    نصف كوب سمنة بلدي
    ملعقة صغيرة خميرة
    معلقة كبيرة سكر
    ربع كوب ماء دافئ
    3 ملعقة كبيرة لبن دافئ
    ملعقة صغيرة يانسون
    ملعقة صغيرة شمر
    ملعقة صغيرة سمسم
    رشة ملح
    مربة بلح
    بيضة

طريقة التحضير

* اخلطي الدقيق مع الشمر واليانسون والسمسم في وعاء ثم ضيفي عليهم السمنة الساخنة وقلبيهم جيدا

* ذوبي الخميرة و السكر في الماء الدافئ وقلبيهم جيدا ثم ضيفي رشة ملح ثم ضيفيها على الخليط ثم ضيفي اللبن

* اعجنيهم جيدا ثم ضعي العجينة في قوالب التارت الصغيرة وشكليها ثم ادهني الوجه بالبيض

* اخبزيها في الفرن على درة حرارة 200 حتى تمام النضج ثم زينيها بمربة البلح والسمسم وقدميها