القاهرة - اليمن اليوم
المقادير
سمن
مكرونة حروف
ماء
مرقة دجاج كنور
جزر مبشور
ملح
طريقة التحضير
* نضع السمن في الحلة حتى يذوب
* نضيف المكرونة الحروف ونقلب حتى تصير لونها ذهبي
* نضيف الماء المغلي
* نضيف مرقة الدجاج من كنور
* نضع الجزر المبشور ونظبط الملح ونتركها حتى تستوي وتقدم