القاهرة - اليمن اليوم
كعكتان من الخبز الافرنجي
٢٠٠غ من السلمون المدخن
١٠٠غ من الجبنة القشدية
خس وكبّار للزينة
بصلة خضراء واحدة مفرومة (اختياري).
تقطع كل كعكة أفقياً إلى شريحتين. تخفق الجبنة القشدية بواسطة الشوكة وتخلط مع البصل الأخضر المفروم. يبسط هذا المزيج فوق جهة واحدة من الخبز. توضع شرائح السلمون فوق الجبنة وتغطى بالشريحة العلوية من الخبز. يمكن تناول هذا السندويش في موعد الغداء. يزين الطبق بالكبار والخس والكافيار.