المكونات:

3 حبات طماطم كريز

2 فص ثوم مفروم

3 ملاعق صغيرة زيت زيتون

ملح، فلفل أسود، بهارات، كمون (حسب الرغبة)

500 جرام جمبري مقشر

2 كوب جبن فيتا

½ كوب بقدونس مفروم

ملعقة كبيرة عصير ليمون

الطريقة:

1- يسخن الفرن على درجة حرارة مرتفعة.

2- تمزج الطماطم مع زيت الزيتون والملح والفلفل الأسود والبهارات والكمون.

3- يضاف الجبن والبقدونس والثوم المفروم للمزيج السابق ويقلب جيدا.

4- يضاف الجمبري المسلوقة، على مزيج الجبن .

5- يدخل الفرن لمدة 10 دقائق، ويقدم بجانب السلطة الخضراء.